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Desde 2016, ofrecemos servicios de consultoría, auditoría y de capacitación del Programa de Desarrollo de Proveedores IFS Progress-Food basado en los lineamientos de seguridad alimentaria de GFSI (Global Food Safety Initiative), la cual busca fortalecer empresas pymes del sector agroindustrial, para que satisfagan las necesidades del mercado actual y logren producir alimentos inocuos y de calidad.
A partir del año 2022 FUMEC brinda servicios enfocados al cumplimiento del programa IFS Progress Logistics, dirigido a proveedores de servicios logísticos y aplicable para actividades de almacenamiento y transporte de productos alimenticios y no alimenticios. Este programa incluye un protocolo para impulsar el proceso continuo en los sistemas de gestión de seguridad logística de forma incremental.
También brinda servicios para el cumplimiento del programa IFS Progress PACsecure, que es un programa de desarrollo que ayuda a los proveedores de envases a desarrollar gradualmente procesos, capacidades de gestión de calidad y seguridad de productos optimizados y basados en riesgos.
Evaluaciones realizadas
Empresas con cartas de cumplimiento
Cursos IFS Progress Food
Cursos Gestión de Riesgos y HACCP desde la perspectiva de IFS
Hrs. de servicios de consultoría
Nos adaptamos a la creciente demanda de servicios especializados en inocuidad y calidad alimentaria
IFS nos reconoce como su proveedor de servicios de evaluación para ayudar a nuestros clientes
Nuestro equipo de consultores y evaluadores están aprobados y capacitados por IFS para brindar servicios especializados en alimentos.
El monto de inversión es variado, ya que depende en gran medida del servicio individual o el paquete de servicios a contratar. Nuestro alcance es a nivel nacional.
Acompáñanos a nuestros eventos
Nuestra primera actividad es realizar un diagnóstico inicial de forma gratuita, para conocer las necesidades de la empresa y diseñar el servicio que mejor le convenga, siempre orientado a resultados.
Tiempo de consultoría: 16 a 20 horas las cuales se realizan de manera física o virtual, dependiendo de los requerimientos de la empresa.
Visita la unidad de producción para realizar la revisión conforme a la “Lista de Verificación nivel básico o intermedio” para conocer el nivel de cumplimiento a los requisitos respecto al programa IFS Progress Food, Logistic o Pac Secure.
Tiempo de evaluación: Depende del tamaño de la empresa, número de procesos, productos y número de planes HACCP, puede ir de 8 a 16 horas en la planta.
Entregables: Informe electrónico emitido desde la plataforma IFS. Formato para la elaboración del Plan de Acción emitido por IFS. En caso de aprobar, se otorga a la empresa Carta de cumplimiento con reconocimiento a nivel internacional.
Cursos abiertos a todo público y cerrados para personal de su empresa. Capacitación dirigida al personal técnico, operativo, supervisores, mandos medios y/o gerentes encargados de cumplir o implementar el sistema de gestión de calidad e inocuidad en la industria alimentaria:
Escríbenos y con gusto atenderemos tu solicitud. Somos tus aliados en temas de inocuidad alimentaria
Rancho Ubuntu
Quesos Chila
Servibev
Productos Xico
Leche Caracol
La San Marqueña
La Hacienda
Calvillo
Chorizo Victoria
Los Portales
Veggie Delicatessen